@admin

ถ้าจะหาอาหารที่ช่วยเพิ่มขนาดตัวให้ใหญ่ไซส์บิ๊ก ไม่มีอะไรดีไปกว่าเนื้อวัว(ส่วนเนื้อแดง) เพราะเนื้อส่วนนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและยังเต็มไปด้วยครีเอทีนธรรมชาติ แถมด้วยธาตุเหล็กสำหรับสร้างเม็ดเลือดแดง แต่ก็ต้องเลือก

เนื้อส่วนนี้เป็นเนื้อส่วนกลางระหว่างสันคอกับท้อง เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างนุ่ม เพราะมีไขมันแทรก จุดเด่นที่สังเกตได้ง่าย คือ เนื้อใบพายจะมีเส้นเอ็นหนึ่งเส้นใหญ่ คั่นกลางระหว่างเนื้อสองชิ้น เหมาะมากกับการนำมาแล่ให้บาง เพื่อกินเป็นเนื้อย่างหรือชาบูที่สุด

RIB หรือซี่โครง เนื้อส่วนนี้จะแบ่งออกมาได้เป็น ส่วนย่อย ๆ อีก 3 ส่วน คือ
Short Rib เนื้อติดซี่โครง เป็นชิ้นโค้ง มักนำไปย่าง หรือ อบ รับรองว่าอร่อยอย่าบอกใคร

เนื่องจากภายในถุงบรรจุภัณฑ์นั้นไม่มีอากาศหรือออกซิเจนไปสัมผัสกับอาหาร ทำให้แบคทีเรียภายในถุงนั้นถูกยับยั้งการเจริญเติบโต ซึ่งสามารถช่วยชะลอการเน่าเสียของอาหารได้เป็นอย่างดี ทำให้อาหารที่ซีลแบบสูญญากาศนั้นสามารถจัดเก็บได้นานมากขึ้นถึง 3 เท่า